Sposób przygotowania: pasteryzacja Sposób podania: na zimno Posiłek: Sałatka z cukinii na zimę - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Sałatka z cukinii na zimę: Cukinie kroimy w półplasterki, a cebulę w piórka. Następnie wszystko zasypujemy solą i odstawiamy na 2 godziny. 1. Sałatka z cukinii na zimę to jedna z bardziej popularnych propozycji przetworów z cukinii na zimę. Do wykonania smacznej i pożywnej sałatki warzywnej do słoików potrzebujemy dorodnej cukinii, papryki, cebuli i czosnku. Sałatka pasuje do dań mięsnych i jarskich. Przygotować słoiki. Do każdego słoika wsypać po 2 ziarenka pieprzu, 1 ziarenko ziela angielskiego, 1 łyżeczkę gorczycy i 1 liść laurowy. Sałatkę przełożyć do słoików (u mnie 3 słoiki po 1000ml każdy), przelać zalewę, które pozostała w misce po sałatce. Zakręcić szczelnie słoiki i zapasteryzować (gotować w kąpieli wodnej przez ok. 15 minut). Genialny sposób na zatrzymanie smaku sezonowych warzyw na dłużej. Sałatka z cukinii zamknięta w słoiku posłuży nam jesienią i zimą, kiedy warzywa w sklepach są coraz drożdże. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub jako samodzielna przekąska. sałatka z cukinii na zimę. Autor: kasandraa6 , Magia w kuchni. Sałatka z cukinii na zimę z dowolnymi ziołami, podpowiedziała mi jedna osoba z GP pytają mnie przy moim wpisie ogórkowej sałtki czy można zrobić tak cukinie zamiast ogórków. 1 szklanka octu jabłkowego (6 %) 1 szkl. cukru. 6 ziela angielskiego,3 liście laurowe. łyżeczka kolorowego pieprzu, łyżeczka gorczycy. Przygotowanie: zobaczcie krótki film jak robię taką sałatkę 👇👇👇. Cukinię i cebulę kroimy w cieniutkie plasterki lub półplasterki, mieszamy z solą i odstawiamy na 2 godziny. Sposób wykonania Cukinie umyj, odetnij końce i zetrzyj na szatkownicy do kapusty. Cebulę obierz, opłucz pod strumieniem wody i pokrój w piórka. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski. Warzywa w misce zasyp solą i dokładnie wymieszaj najlepiej rękami. Odstaw na 2 godz. cukinia puści sok przez ten czas. Dolej wodę. Woda powinna sięgać do około 1/2 słoików. Przykryj garnek pokrywką i postaw na gaz. Po zagotowaniu, zmniejsz ogień do minimum. Gotuj na małym ogniu, około 15 - 20 minut. Gotowe słoiki, ostrożnie przełóż na drewnianą deskę lub ręcznik i przykryj ściereczką, aby wolno stygły. Przepis na Sałatka z cukinii na zimę > 60 min >6 osób WanilioweImprowizacje Tą sałatkę po raz pierwszy zrobiłam w zeszłym roku, żeby jakoś spożytkować duże ilości cukinii, które urosły w ogródku. Przepis na nią znalazłam na stronie: Sałatka z cukinii- do słoików - Blog z apetytem. Sałatka tak ładnie wyglądała, że nie mogłam jej nie zrobić. CayYfDk.