Przed smażeniem należy przygotować sobie trzy naczynia, a do każdego z nich po kolei dodać mąkę pszenną (może być też krupczatka), dobrze roztrzepane jaja oraz bułkę tartą. Przyprawione plastry schabu należy na początku dobrze wymaczać w mące, następnie w jajku a na końcu w bułce tartej i układać na patelni. WSPARCIE KANAŁU INSTAGRAM https://www.instagram.com/p/Bss1w_KFzsB/?utm_source=ig_share_sh Nad Bałtykiem rybka smakuje wyjątkowo. Bardzo zatęskniliśmy za tym klimatem, więc postanowiliśmy zrobić taką w naszej kuchni. Najważniejsza poza samą rybą jest lekka panierka składająca się tylko z dwóch składników. Wychodzi identycznie jak w smażalni. Przepis na rybkę jak ze smażalni nad morzem Składniki: Filety z białej ryby morskiej - najlepszy będzie dorsz, jajka, mąka Dorsz to źródło pełnowartościowego białka oraz kwasów z rodziny omega-3, które mają dobroczynny wpływ na serce. Warto więc sięgać po niego jak najczęściej. Dorsz smażony w delikatnym cieście z białek jest wyjątkowo pyszny. Wypróbujcie przepis z bloga "Krylowa kuchnia". Smażę z obu stron na rumiano, przekręcając w miarę potrzeby, ale nie za często. Rybę smażę krótko - wystarczy po kilka minut z każdej strony. Podczas smażenia ryby nie należy przykrywać! Jeśli rybę smażę bez panierki, pomijam oczywiście ten etap. Nie przyprawiam również ryby przed smażeniem, a dopiero po zdjęciu z patelni. PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Umyte i osuszone dzwonka halibuta oprószamy ze wszystkich stron solą oraz pieprzem cytrynowym, skrapiamy odrobiną soku z cytryny i obtaczamy w mące pszennej (nadmiar mąki strzepujemy). Krok 2. Halibuta smażymy z każdej strony na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu - w sumie około 10-12 minut. Poniżej przedstawiam ilość kalorii w 100 g dorsza w różnych formach: Surowy dorsz - zawiera około 70-80 kcal, co czyni go niskokalorycznym wyborem dla wielu diet. Smażony dorsz w panierce - ze względu na dodatkowe kalorie z oleju i panierki, smażony dorsz może zawierać nawet 182 kcal na 100 g. Pieczony dorsz - jest to zdrowsza Ryba na wigilię: przygotowanie krok po kroku. Filety z ryby umyć i osuszyć w papierowym ręczniku. Mąkę wsypać do głębokiej miski. Filety z ryby posolić, nieco popieprzyć i obtoczyć w mące. Jajko roztrzepać w miseczce lub głębokim talerzu. Obtoczone w mące filety zanurzyć w jajku. Na patelni rozgrzać olej. Na rozgrzany olej Kroki przygotowania: 1. Robimy ciasto naleśnikowe: łączymy wszystkie składniki i miksujemy aż do uzyskania gładkiej masy o konsystencji śmietany. 2. Rybę kroimy na nieduże kawałki które maczamy w cieście naleśnikowym i smażymy na rozgrzanym oleju na patelni lub w głębokim tłuszczu aż do zrumienienia. Następnie usmaż rybę na patelni na złoty kolor. Zobacz także: Panko - zastosowanie kulinarne japońskiej panierki. Najłatwiej w panierce przygotować solę, pangę i dorsza. Najlepiej też panieruje się ryba ze skórą. Wypróbuj także przepisy: Wykwintna sola w pomarańczach Panga zapiekana z warzywami Dorsz na parze z warzywami ab6v.